「豚と新玉ねぎの梅しゃぶ」についての補足を兼ねてまとめたいと思います。
先日行ったインスタライブ恥ずかしながら載せてみます。。。
（だれか一人でもお役に立てることを願いつつ）
  
日中は、むぉーんと暑く朝晩は肌寒さを感じる梅雨は
熱がこもってしまったり、むくみや冷えなど体調や食欲がダウンしやすい時期。
対策としては自律神経を整える睡眠や運動の他に、この時期にあった食材を賢く摂取することが大事。
東洋医学では「湿邪」と言って、体の水はけをよくすると良いと考えられています。
では、どんな食材がいいのかカンタンにまとめます。

【おすすめ食材】
・酸味でさっぱりと食べやすく＆食欲増進や胃腸を整える効果のある食材（梅干し、柑橘類 、お酢 / 香味野菜、スパイスなど）
・疲労回復効果のあるクエン酸やビタミンB群を摂取（梅干し、柑橘類 / 豚肉、豆類など）
・カリウムでむくみ予防（野菜全般に含まれる。夏野菜は多め。特に瓜科。）
・ストレス緩和作用のある食材（パクチー、バジル、シソなどの香味野菜）
・夏場の冷えによい食材（にんにくやしょうがなどの香味野菜やスパイス）
  
その他に、麦（お茶でも）、お茶やコーヒー、とうもろこしなど利尿作用のあるものや
海藻やイワシやアジなど青い魚も良いそうです。
  
旬の食材を美味しく上手に摂取して体の中から元気に。睡眠や運動と合わせてケアしていきたいですね。
本日も最後までありがとうございました。

  
▼広田　恭子

WRITER

広田　恭子

KYOKO HIROTA

ベジフルビューティーアドバイザー