バレンタインメニューを2つ3つ載せる気満々で結構前に作っていたのですが…
あとは記事とレシピをまとめて載せるだけ！と他のお仕事したり色々としていて、いざと思ったら
分量をメモしたレシピノートを紛失！泣(まだご紹介してないもっと野菜メニューもいくつかあるのに＿|￣|○)
 
↓こちらが作っておいたまぼろし

気を取り直し、元々のアボカドチョコタルトからアボカドチョコブラウニーへと直前に作り変えたのですが、
甘味が足らず失敗。。。
 

ならば、チョコをかけて甘味をプラス！と焦ったのか湯煎の温度が高くて失敗。
(50度超えるとツヤなしザラつき出現デス。汗)
味も見た目もほろ苦いものとなりました。
 
が！！！どうにかならないものかと、ひと手間加えたら。。。
このほろ苦ブラウニー（マフィン型3つ分）をフープロでまず崩し（ボウルでフォークなどで潰すも可）
【A】
・ラム酒×大さじ1
・きび糖×大さじ1（お好みの甘味で）
・レーズン20g
 
崩したブラウニーに【A】を軽く煮たたせたものとココナッツミルク20gを混ぜ、
12グラムぐらいずつ丸め直しチョコをかけてみると…
美味しい一口ラムボールが完成!!（テッテレー♪）
 
でもレシピはどうしたら良いのだろう…|ఠεఠ）と更新できずにいましたが
ひとつの失敗した時アイデアとして（苦笑）
買ったけどイマイチだったブラウニーを美味しく変身！？ケーキ作りでスポンジが余ってしまったetcに
活用していただけるかもと思いお伝えすることにしました！笑
 
生地が甘ければきび糖など甘味はなしで。
細かく砕いたくるみをいれても美味しいと思います。
 
なので、今回はレシピ掲載なくてごめんなさいm(_ _)m
元のアボカドブラウニーや元々のアボカドチョコタルトのリベンジetc
罪悪感少なめデザートも合間に載せていきたいと思います。
 
失敗しても、料理って楽しいよー。ひと手間加えると美味しく変身出来るよー！
を、自らの失敗もオープンにして伝えていけたらそれも良いのかな？とプラスに考えてみました！苦笑
失敗は成功の元！？
 
コロナウィルスも本格化。インフルエンザもまだまだですし、気温も乱高下。おまけに花粉まで。
免疫力効果高めやストレス軽減効果、アレルギー対策に活用出来るお野菜レシピをメインに
進めていきたいと思います。

WRITER

広田　恭子

KYOKO HIROTA

ベジフルビューティーアドバイザー