はじめまして、広田恭子です
インテリアデザイナーとして働く傍ら、不規則な生活の中で少しでも、身体に良いことがしたいと資格を取得。
栄養を効率的に摂る知識やインテリアの仕事で培ったセンスを活かして目にも美味しいかんたんレシピを紹介していきます。
ココロときめく外ゴハンや身体に良い話題のお店も紹介したりとゆる〜くアップデートしていきますのでよろしくお願いします。
写真は5月のスプリングスのイベントで使用したデトックススムージー。
ピラティスともコラボしたイベントもしていきたいと思いますので宜しくお願い致します。
<デトックススムージー>
レシピ
・パクチー…1株弱(2,3gぐらい〜お好みで)
・こまつな…1株(写真より大きめの株だとちょっと辛めに)
・パイナップル…100g・グレープフルーツ…1/4こ(果肉のみ。じゃないと苦みがUPしてしまいます)
・ショウガ…小さじ1/2弱
・水またはココナッツウォーター…50ml(なしでもOK)
パクチーレモネードを作っておいて足して飲むのも好評でした。
蜂蜜レモンを作っておくとスムージーに活用できたり
ミントとソーダでモヒートに。また、パクチーやバジルで変わり種モヒートも
この季節オススメです!
WRITER
広田 恭子
KYOKO HIROTA
ベジフルビューティーアドバイザー
Jr.野菜ソムリエ