今日のカラダによいものは、恵比寿にあるマルゴデリさん。
恵比寿の五叉路の角っこにあります。
（画質低くてすみません）

レジの右側にはオーガニック食品やスーパーフードなどが購入出来るスペース。
ヘンプオイルやアルミニウム不使用のベーキングパウダーもありました。
 
古材を使い手作り感のあるナチュラルな雰囲気で、こじんまりしたかわいいお店です。
イートイン出来るスペースもちょこっとだけあります。
店員さんも可愛い方々しかいないっ♡笑（かわいい方々も撮ってなくてすみません。汗）
ステキな笑顔とカラダに良いもので、心も癒やされますよ〜！？

いただいたのは”キンググリーンミックス”…強そうな名前です。
お値段は…¥700。。。小汗
自然栽培にこだわったケール、りんご、アボカド、バナナがたっぷり。
リンゴとバナナの甘みと香りで青臭くささがなく、おいしいです♪

撮るぞ！と思っていたのに気づいたら、ついつい飲んでました。。。(^_^;)
飲みかけ写真でごめんなさい。反省

 

他のメニューについてはマルゴデリさんのHP参照で。笑
ヴィーガン対応のマフィンもありました。しっとりしてておいしそうでしたよ。
（小心者、色々写真とるよう頑張ります!!）
 
 

さて、このスムージー。どんな嬉しい効果があるのでしょうか？？

かわいい店員さんが答えてくれるかもしれませんが、代わりにお答えします!!笑
アンチエイジングやデトックスにもってこいのスムージーです！
なぜなのか、使用している野菜や果物についてちょこっと解説！
（かわいい店員さんから聞きたい方はお店にgo！）
 
 

【ケール】
『野菜の王様』と言われるほど栄養価の高いお野菜。（←スムージーの名前はここからたぶん来ているはず）
ベーターカロテンやビタミンCが豊富で
お肌や粘膜の乾燥を防いで、細胞の老化を穏やかにしてくれます。

 
アブラナ科のお野菜なのでイソチアシアネートという抗酸化力が非常に強い成分を含んでいるので
ガン予防やデトックス効果があります。

 
食物繊維も豊富なので腸内環境を整えたり血糖値を下げてくれる働きもありますし
カルシウムやマグネシウムも豊富で骨や歯も丈夫にしてくれます。
栄養たっぷりでまさに”王様”　青汁の元にもなるわけです。

 
 
【りんご】
りんごはビタミンが豊富か？というと実はそれほどでもありません。
けれども、注目すべきは切って放置すると茶色くなる、ソレ！
りんごポリフェノールが抗酸化力を発揮。
カラダの酸化を防ぎ紫外線やストレスから守りアンチエイジングに役立ってくれます。

 
りんごが茶色くなるのは、中身を守ろうとするから。
中身を守る。ということは、つまり皮に多く含まれているということ。
なので、健康的なカラダを目指し、シミ、しわ、糖化の老化現象に”嫌〜〜っ!!”とムンク顔になる方は
皮も食べて下さいね。気になる方はスライスにしたり、皮ごとジュースにするのがオススメです。

 
最近アサヒグループの研究ではメラニン色素の生成を抑制して美白にも効くことが
わかってきているそうです！これは、毎日でも食べたくなってしまいますね！
水溶性の食物繊維も豊富で血糖値を下げる効果もありますし、
善玉菌を増やしコレステロールを下げてくれる働きがあります。

 
またりんご酸などの有機酸が疲労回復にも役立ちます。
「リンゴが赤くなると医者が青くなる」なんて言葉もあるぐらい優秀な果物です。

 
アボカドとバナナについては、最近長文続きだったので次回。
 

WRITER

広田　恭子

KYOKO HIROTA

ベジフルビューティーアドバイザー