先日代官山のマダムトキへ行ってきました。
ドラマ「王様のレストラン」で使用されただけはあり(見てないけど。笑)
外観もとても雰囲気があり、四季を感じる手入れの行届いたお庭も素敵です。(写真撮ってないけど。笑)
扉を開けると…マホガニーの家具、腰壁。折上げ天井。大理石の床とクラシカルで落着いた大人の空間が広がります。。。
(撮ってないので、こちらを。苦笑)
 
 
今回はランチコース３種類の中からオススメコースをいただきました。

まずはアミューズブッシュ。
アボカドの軽いムースに下は青リンゴのゼリー。
ひと口に含むとアボカドのムースに入っているシトラスが爽やかに広がり思わず顔がほころびます。
キュっとした酸味ではなくあくまでやさしく包んでくれる感じの酸味。お店のおもてなしの優しさを感じられる一品だと思います。
 

そしてアミューズ。いまだ、苦手を克服出来ずにいる椎茸をパスしたので
”鯖のマリネと肉厚椎茸のタルトレット”ではなく特別メニューなかぶ。どこを食べてもかぶ！かぶ！！かぶ〜！！笑
食後、蔦屋でもふとやった視線の先に「大きなかぶ(絵本)」があったり、かぶ尽いてました。（関係ナイ!笑)
 
かぶの葉のムースに下はかぶのパンナコッタ。
ミルクの優しい味わいにかぶの甘さと香りがふわっと感じるお上品な一皿。
リム部分に低温でじっくりローストさせた蕪のチップスもパリッと軽く、でも蕪の味は濃厚。
 
 
お次はスープ（最初の画像のものになります）
これが私たちにとって今日イチのひと皿。
お魚やカニなど魚介のうまみがギーーーュッと濃縮されたスープに、大粒の甘〜いホタテ、そしてカリフラワーのムース。
濃厚な味がムースのクリーミーさでマイルドに。さらにフライドガーリックが軽い引締めにもなり、
”幸せ”以外の言葉が見つからない！(←語彙力低いだけとも言う。沈)
とりあえず、誰もが「美味しゅうございます(古いw)」と笑顔になるスープでした。
 

そしてメインのお魚、お肉と続きます。

紅葉鯛のポワレにセップ茸のサバイヨンのおソース。
鯛の淡泊でもしっかりした身とおソースの相性がさすがでした。

お肉はプラチナポークと和牛がありましたが、牛をチョイス！
真っ白な舞茸の濃さにビックリ！お肉に感動する前にやられました。お肉の脂身の甘みもじゅわーーー♪
お魚もお肉も間違いナイ美味しさです。(←あ！説明はしょったw)
 
デザートはワゴンデーセル。あれやこれや運ばれてきてしまうとテンションがあがり、
写真を撮り忘れました（相変らずの撮らなさすぎに反省。。。）
 
 
落ち着いた空間で、丁寧に素敵な笑顔で料理の説明をしてくれるメートル・ド・テルのO氏。とっても癒されます。
執事さんのようで、お嬢様になった気分を女性は味わえるのではないでしょうか？
男性陣はその彼女や奥様の笑顔を見て、連れてきてよかったな(^^)。と思うかもしれません。
 
ということで、クリスマスメニューもありますしちょっとおめかしして、デートにいかがでしょうか？？
ホームページを再度貼っておきますね。マダムトキ。
 
追伸:バターのサーブのされ方にびっくりしますよ。
ちょっと甘いこの感じ何だろう！ってきっとなると思います。
でも、聞くと。。。”あぁ♪(^^)”　となります。
その秘密は実際にお店で確かめて下さいね〜。
 
 

WRITER

広田　恭子

KYOKO HIROTA

ベジフルビューティーアドバイザー