本日も骨粗しょう症予防メニューが続きます。
お手軽なので時間がない時におすすめです。
 
ただ塩麹を今回は使用しているので、時間が経つと麹の働きでご飯が分解されてややべちょべちょに。
おにぎりには向きません。おにぎりの場合、普通にお塩や昆布茶での味付がいいかもしれません。
炊きたてや余ったご飯をチンして温かいうちに混ぜてお召し上がり下さいね。
塩麹のやわらかい塩加減と甘さが結構マッチするんです。塩麹まぜごはん、一度試してみる価値ありですよ。
（塩麹、商品によって塩加減のばらつきあるのでそこだけは注意してくださいね。）
 
分量も作り方もレシピ通りではなく、アバウトで全然大丈夫なお手軽メニューですが、
一応作り方はこちら！！

写真が枝豆ではなくわけぎですみません。（枝豆食べたい。。。苦笑）
ひじきと桜エビでカルシウムを、枝豆からは大豆よりは少ないですがイソフラボンも摂取できます。
葉酸や鉄分も多いので貧血予防にも！ビタミンCや動物性のタンパク質が加わると植物性の鉄分の吸収力UPします。
 
骨粗しょう症については（そこそこ）詳しく、こちらのブログにまとめてあるのでお時間ある時
参照してみて下さいね。
 
骨粗しょう症予防メニューが続きます or ちょくちょく登場しますので
今後ともどうぞよろしくお願いします。