カジュアルフレンチビストロ「Eme」でランチ @武蔵小山

2018.8.02

 
   
   
   
   

かなり久々の更新で申し訳ありません。。。
 
今日は、武蔵小山のオシャレなお店をご紹介いたします!!
金土日だけopenするオサレなインテリアグリーンを扱うお店TRANSHIPの店内奥にある
カジュアルフレンチビストロ「Eme」6月にオープンしたばかりのお店。
フランス語でEme は「好きな人」「すきなもの」などの意味があるそうです。店内はまさにそんな空間です。
 
さてさて、暑さから逃れて本日はこちらの素敵な空間でランチをいただきました。
またまたメニューを撮りわすれていますが、、、汗
タパスが色々乗っているクロックムッシュのワンプレートを注文。(ドリンクは別で1300円)

 
クロックムッシュは自家製ハム?ベーコン??にソテーした玉ねぎが良く合います。
ベシャメルソースも上品。普段パン屋さんで食べるものとは一味違います。
オトナに昇格した感じです。(伝わりづらい!?苦笑)
 
オクラとイカのマリネはモロッコいんげんや満願寺かな?も入ってチリパウダー入りのオイルでマリネ。
ピリ辛でいかのわたの味もほんのりします。
白のキリリと冷やしたしたワインにもとっても合うと思います。(お酒飲める体質ならそうしたい)
 
ラタトゥイユ(写真右上葉っぱの下)もトマトベースではなくズッキーニやカブなどのお野菜にタイムが効いた
こちらもひと味違う仕上がり。あっさりしていて、これもワインだな。と思いました。笑
 
人参のラペは、酸味がなく素材の味が十分に引き出されている味付け。優しい味わいです。
ナッツの香ばしさもあります。
これも本当においしくて、こういうタイプのラペ作ってみたくなりました。
 
続いて鶏肉のハム。
こちらはしっとりとしていて美味!もう一枚乗っててもいいよ!な気持ちに。笑
 
カブのサラダも生ハム(かな?)の塩味のアクセントも効いていて美味。
唯一のクリーミーなお惣菜。他のタパスとのバランスもとてもいいなと思いました。
 
サーモンとフェンネル(ディルだったらごめんなさい。汗)キュウリマリネ、これも本当に美味しかったです。
食べている最中に甘いものが口に広がり「ん??なんだろう??」と思いましたが、恐らくキウイ。
この甘みが実にいいお仕事してました。
サーモンに果物の甘み、今度是非レシピで取り入れてみたいと思います。
 
コーヒーとスイーツもこちらで楽しみのんびりしたかったのですが次の予定があったので
本日は我慢でお会計へ。(すぐそばにある「AMAMERIA ESPRESSO」のコーヒーもオススメです)
 

お会計を済ませて、気になっていたマスタードやオイルなど売っているコーナーへ。
すると、以前から気になっていた生のグリーンの胡椒も売ってました!
実はこの胡椒、代官山にある大好きなビストロ「Ata」(ナリサワ出身の掛川シェフのやっている人気店)
こちらのお店であん肝のテリーヌを食べた時に、梅(梅酒の梅みたいの)と一緒にでてきて気に入り、
ずーーーっと気になっていたんです。
 
実は。。。とAtaで食べてからずっと気になっていたことを武藤さんにお話しすると
武藤さん「掛川シェフもこれ、パテと一緒によく使ってます!」と。
本当に同じものだったとは。そりゃ即買いです。笑
 
けど、待てよ。家じゃパテやテリーヌあんまり食べないやん。と思っていると
お釣りとともに「白米にも合うんで試してみてください」と。
ムフフフフ。これは使うのが楽しみです。
 
 
武蔵小山の商店街から一本外れて、ステキなシェフ達との会話も空いている時間帯なら楽しめるお店。
お近くの方は、たまたま近くまで来た方は、気の合う仲間とおしゃべりしながら
ゆっくりお食事を楽しんでみてはいかがでしょうか?
 
ちなみに手前のインテリアグリーンショップ「TRANSHIP」は金土日だけのオープンですが
こちらの「Eme」さんは月曜の定休以外openしているそうです。