コスメで人気のthreeのカフェ南青山「REVIVE KITCHEN」に潜入捜査しに行ってきました！
グルテンフリーやヴィーガン（対応）なメニューでヘルシーコンシャスな方にピッタリなお店です。
店内での食材の購入も可能。気を使っている方には本当に嬉しいお店ですね！
ダイニングを出た同じ敷地にある奥の店舗ではコスメはもちろん、ちょっとした洋服も売っていました。
 
話はダイニングに戻って…豆乳を結構使用しているので大豆アレルギーの方は、
食べられるものが限られてくるので要注意です。
デザートはマフィンやブラウニーなども豆乳で作られていたので、味見したかったのですが断念。泣
注文前に店員さんに確認したほうが安全です。

 
 
今回ランチで訪れたのですが、私と友人それぞれ
・本日のパスタセット（トマトとモッツァレラのパスタ）1300円
・本日のパンケーキ（サラダパンケーキ）1300円
をセレクトしました。
他にはアボカドトーストのセット1300円やベジプレート1600円がありました。
アボカドはまるまる一個分ぐらい乗っていましたよ。
 
まず最初にコールドプレスジュースがメニュー冊子付きで運ばれてきます。
今日のコールドプレスはこちら「代謝促進・体温UP・気分向上」

おいしい柑橘のミックスにジンジャーがいい感じに効いていました。
スムージー作りにも応用出来そうです♪
こちらのコールドプレス、他の種類もたくさん冷蔵ショーケースにたくさん並んでいました。
（だからそゆところも写真っ！笑）
 
さてさてお次はサラダ。

豆とキヌアのひじきサラダ。あっさりシンプルなドレッシングで和えてあり、紫玉ねぎやきゅうりの食感がアクセントに。
家でも再現できそうです。ストックも出来そうですし、そのうちレシピを作ってみたいと思います。
上に鎮座しているby大豆であろうものは、友人のお皿に勝手にwトッピングにして食べてもらいました。苦笑
 
そしてメイン（お肉とかではないですが呼び方あってます？笑）

パスタはフリッジで噛み応えがあり、ソースの絡みもとてもよかったです。
トマトソースは少しクリーミー。モッツァレラとバジルにクルミのアクセント。
パスタを一個一個噛み噛みしつつ美味しくいただきました！
 

友人が選んだサラダパンケーキはグルテンフリー。その上にお野菜がどーんとたっぷり！
お野菜の下にはツナサラダが。結構ボリューミーです。
豆乳が入っているそうなので味見はできませんでしたが、
ほどよいふんわり感と甘くない生地で、サラダとの相性よしのパンケーキだったようです♪

 
日差しが暖かくなりウィンドウが広くとられたカフェで身体にも美味しく
友人とのんびり過せる時間は、本当に幸せなひとときですね！
お店の名前のようにココロとカラダちょっとはリバイブできたかな！？
贅沢ランチだけでなく身体に美味しいお店情報も増やせていけたらいいなと思います。
それでは花粉に負けず、この春を楽しみましょうね。

WRITER

広田　恭子

KYOKO HIROTA

ベジフルビューティーアドバイザー